“Bacalhau à minha moda” da Maria Martins

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Esta receita foi publicada nas redes sociais por Maria Martins. A autora da receita deu-lhe o nome de “Bacalhau à minha moda”. Partilho aqui com autorização da Maria Martins.

Modo de Preparação

Cozer a bacalhau. De seguida, cozer a couve flor e  as batatas aos cubos pequenos na água do bacalhau.

Seguidamente, pique duas cebolas e coloque numa frigideira, com azeite, um dente de alho picado e cenoura raspada. Deite o bacalhau desfiado e um pouco de piripiri,  o molho bechamel e envolva bem.

Num tabuleiro, coloque as batatas e a couve flor. Por cima espalhe o molho do bacalhau e, por fim, polvilhe com queijo mozarela por cima com pimento e azeitona. Leve ao forno para alourar.

 


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