Eu, como não percebo nada destas novas tecnologias, tive de recorrer a quem sabe. Esta receita é da autoria do blog Bimby para todos – Crónicas de uma cozinheira desesperada.
Ingredientes
- 200g de bacalhau desfiado
- 500g de batata cortada aos bocados
- 200g de leite
- Noz moscada
- Margarina
- Cebola
- Alho
- Sal
- 4 ovos (3 para cozer e 1 para bater)
Preparação
Colocar as batatas, o leite e o sal na bimby e programar 22m a 90º velocidade 1. Ao mesmo tempo colocar um tacho ao lume e cozer os ovos, e refogar o bacalhau com margarina, cebola e alho, reserve estas 2 coisas.
Depois da bimby ter as batatas prontas, reduza a puré, na velocidade 4 durante 40s . Junte a margarina, tempere com sal se necessário e noz moscada. Colocar num pirex parte do puré. Cobrir com um ovo cortado às rodelas. De seguida, coloque o bacalhau e os restantes ovos cozidos cortados às rodelas. Em último, colocar o puré que sobrou e pincelar com a gema de ovo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º c para gratinar.