Bacalhau no Forno com Batatas ,Camarão e Amêijoas

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Imagem do blog Cozinha da Zana

Esta é uma receita com excelente aspecto confeccionada pela Zana do blog Cozinha da Zana.

Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau
  • Batatas
  • Pimento vermelho e verde cortado em tiras
  • Cebola cortada às rodelas
  • Alho cortado em rodelas
  • Louro
  • Sal
  • Pimenta
  • Pimentão doce
  • Bastante azeite
  • Camarões e Amêijoas

Modo de preparação

Pré aquecer o forno a 200 º C. Comece por colocar um pouco de azeite no fundo do tabuleiro. De seguida, coloque a cebola cortada às rodelas, o alho, os pimentos e de seguida as batatas cortadas em cubos. Coloque as postas de bacalhau no centro da travessa rodeado pelas batatas. Tempere com o sal (coloque o sal mais em cima das batatas porque o bacalhau estará temperado), a pimenta, o pimentão doce. Regue generosamente com azeite e leve  ao forno durante 30 minutos. Depois juntar os camarões e as amêijoas , regar com o molho do assado e deixar mais 10 minutos.


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