Esta receita foi partilhada pela Dona Carolina Bastos. As imagens são da autoria da Dona Carolina.
Primeiro enxaguar bem o bacalhau demolhado, passar por farinha e fritar o bacalhau em azeite.
Depois fritar as cebolas às rodelas em azeite, junto piripiri, alho em pó e, no fim, quando as cebolas estiverem fritas ponho duas colheres de vinagre.
Por fim, coloca-se o bacalhau frito na travessa ou prato de servir e espalha-se a cebola por cima. Decorar com tomate cherry e pickles a seu gosto.
